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il menù
Quella di venerdì 13 luglio sarà
una cena memorabile:
durante la "grande abbuffata" sarà
presentata la Magnacarta,
il decalogo del mangiar bene.
La cena bio di sabato 14 sarà invece intitolata
«Chi mangia la foglia» [cena delle erbe].
Inoltre, ogni giorno a pranzo si potrà gustare
la pizza biologica nello
spazio ristorazione. Durante tutta la manifestazione
sarà possibile anche acquistare frutta,
ortaggi, verdure
e bibite fresche provenienti
da agricoltura biologica di tutta Italia presso i banchi
del mercato.
I pasti sono cucinati
dalle organizzazioni del progetto Filiercorta.org e
dall'Associazione dei pizzaioli marchigiani [www.pizzamarche.com].
I piatti e i bicchieri utilizzati
sono rigorosamente in Mater
Bi [ottenuti cioè
da materie prime rinnovabili di origine agricola e provenienti
da amido di mais non geneticamente modificato].
E a pasto concluso non dimenticate
di dare il vostro "contributo" alla raccolta
differenziata.
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